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蝎子加工过程及蝎毒提取方法

发表于 2019-07-29 15:08         次浏览         作者:郏县蝎子养殖基地



    蝎子是名贵中药材也是贵重滋补品。吃蝎子的人越来越多,现在每年被吃掉的活蝎子400多吨。近年来蝎子毒液不少人提取,但是蝎毒没有销路,养蝎子不要寄希望于提毒,很多蝎子养殖公司打着提取蝎毒的口号实际上是骗局。郏县塑料大棚蝎子养殖技术基地蝎子养殖专家陈超峰为你讲座蝎子的加工方法和蝎毒提取技术。全蝎加工,活蝎必须经过加工才能药用。商品蝎分为盐蝎和淡蝎两种。 

      盐蝎加工:每公斤活蝎用盐120~200克,先将盐溶于2~3公斤清水中,把活蝎去净泥土,放到盐水里,很快就被淹死,继续浸8~10小时再捞出。将盐水静置澄清,倒入铁锅煮沸,除去水面浮漂的泡沫,再把腌过的蝎子倒入锅内沸盐水中,用竹帘盖上,再用石头压住,让盐水淹没蝎子。水要宽绰,每锅煮的数量视锅大小而定,约煮3小时,中间经常翻动,注意不要烧干。煮至全蝎身体僵硬,脊背上出现凹沟或瓦弧形,变成黄褐色时,用手拿着尾部,全身挺直的为好。煮好的蝎子捞出,放到背阳通风处晾干(不要日晒),即可供药用。 
 
       蝎子在受到激怒的情况下,出于防御或攻击的本能,会从毒囊中排出毒液。蝎毒的采集就是依据这个道理进行的。采集蝎毒常用的方法有剪尾法、人工刺激法和电激法三种。 
注意事项 
①在采毒过程中,要严格注意卫生,确保采毒的纯度和质量; 
②有个别蝎子在通一次电时不排毒,须再通一次电,但通电时间一定要保持在1-2秒钟,不得超过2秒钟,以免烧坏仪器和损伤蝎子; 
③蝎子的排毒量随温度的变化高低而各有差异。温度高时则排毒量相对较多,温度低时排毒量相对较少,当温度低于20℃以下时,蝎子的排毒量则相当少,有的几乎处于停滞状态。当温度低于10℃时,蝎子则停止排毒。因此,常温养殖蝎子要采毒就必须在6月份气温高于25℃以上时开始采毒。月份气温逐渐下降到25℃以下时,要停止采毒为佳; 
④临产前的母孕蝎和种蝎不能用于采毒。用于采毒的蝎子多为商品成蝎和老龄蝎。但最好是选用个体较大的不做种用的雄性成蝎采毒,因为雄性的,个体大的,排毒量大,最多的一次可排毒4-5滴。
 
      炮制药酒一般采用含酒精量在50-60度的优质纯粮食白酒较佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。较后,从保质角度来看,低度酒,再加上药材的稀释,含水量过高,不利于长时间保存。 另外,酒的存放随着时间的推移,度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。 
 
      蝎毒的初加工,蝎毒液体在常温下保存极易变质,放在冰箱内也只能保存半月左右,必须加工成干毒粉才能保存较长时间。其加工方法是:先将液体蝎毒放在冰箱内冰冻,冰冻后移入真空干燥器内,在干燥器的底层放适量的氧化钙作为干燥剂,干燥剂上面覆盖四层新纱布,纱布上面放置装有竭毒的烧杯,接着用真空泵抽气抽气过程中,要注意观察,如果发现蝎毒表面产生大量气泡时,就要停止片刻再抽,直至基本干燥,再静放24小时,使蝎毒彻底干燥,变成大小不等的颗粒结晶体为止。这就是初加工的粗品蝎毒干粉。刮下干毒粉分装成小瓶,溶蜡密封,贴上标签,注明蝎毒粉的制备日期和重量,上包不透明的黑纸,置于-5℃的冰箱内可保存5年不变质。 
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